Restoran & kafe için tasarım hizmetleri

Restoran ve kafe tasarımlarında dikkat edilecekler

Menü okunaklı olmalı

Menünün asıl işi müşterinin ne istediğini kolayca bulması. Yemek adları, fiyatlar ve kategori başlıkları okunaklı olmalı. Loş bir ortamda yaşlı bir müşteri de menüyü okuyabilmeli. Çok süslü yazı tipleri ve görselle dolu sayfalar okumayı zorlaştırır. Fiyatları aynı hizada yazmak, kıyaslamayı kolaylaştırır.

Fiyat güncellemeleri için plan

Fiyatlar zamanla değişir ve basılı menü eskir. Fiyat satırlarını, yeniden çizim gerektirmeden güncellenebilecek şekilde hazırlıyorum. Sık değişen bir menüde basılı menüyü sade tutup, QR kodla güncel menüyü göstermek daha esnek. Ürün fotoğrafı koyacaksanız gerçek porsiyonu yansıtan fotoğraflar kullanın.

QR menünün hızı

QR menü, telefonda hızlı açılmazsa müşteriyi sinirlendirir. Menüyü hafif tutun, ağır fotoğrafları küçültün ve sayfayı mobilde test edin. Kodu masaya koyarken yeterince büyük bir boyutta ve parlamayan bir yüzeye basın. Menüye girmeyen bir müşteri için basılı menüyü de bulundurun.

Alerjen ve içerik bilgisi

Müşteriler yemeklerin içeriği hakkında bilgi almak ister, özellikle alerjisi olanlar. Menüde alerjen bilgisi vermek istiyorsanız bunun için ilgili kurumun kurallarını öğrenin. Yanlış bilgi vermek, bilgi vermemekten daha riskli olabilir. Emin olmadığınız bir içerik için personelin müşteriye doğrudan bilgi vermesini sağlayın.

Tabela ve totem

Restoran tabelası caddeden uzaktan okunabilmeli. Gece ışıklandırmalı tabelada renk ve yazı kontrastı yüksek tutulur. Belediyenin tabela ölçü ve izin kurallarına uygun seçim yapın. Totem ve cam folyolarda çalışma saatlerini ve telefon numarasını yazmak, kapalı olduğunuz saatlerde de müşteriye bilgi verir.

Sezonluk menü ve özel günler

Yaz ve kış menüsü, bayram ya da yılbaşı menüsü gibi dönemsel işler için şablon hazırlamak iş yükünü azaltır. Aynı ızgarayı ve yazı tiplerini kullanıp yalnızca içeriği değiştirmek, yeniden tasarım ihtiyacını ortadan kaldırır. Dönem sonunda eski menüleri toplayın ki karışıklık olmasın.

Sosyal medya görselleri

Yemek fotoğrafı paylaşırken ışık ve açı önemlidir ama porsiyonu olduğundan büyük gösteren görsel müşteriyi hayal kırıklığına uğratır. Gerçeği yansıtan bir fotoğraf, daha az tıklansa bile güven kazandırır. Müşteri fotoğraflarını paylaşmadan önce izin alın, başka bir mekânın fotoğrafını kullanmayın.

Ambalaj ve paket servis

Paket servis yapan bir işletmede kutu, poşet ve sticker de marka yüzünün parçası. Logo küçük bir etiket üzerinde de net görünmeli. Ambalajda telefon ya da sipariş bağlantısını yazmak, müşterinin ikinci siparişi vermesini kolaylaştırır. Baskıdan önce bir numune alıp yağlı ya da sıcak yiyecekle temasta renklerin ve mürekkebin nasıl durduğuna bakın.

Cam folyo ve vitrin yazıları

Vitrin camına yapıştırılan folyoda çalışma saatleri ve ödeme yöntemi gibi bilgiler müşterinin kapıya gelmeden karar vermesini sağlar. Yazıyı gün ışığında dışarıdan okuyun, iç mekânın ışığı arkadan vurduğunda okunurluk değişebilir. Folyonun temizlik sırasında soyulmayacak kalitede olmasına dikkat edin.

Müşteri yorumlarını tasarımda göstermek

Menüye ya da vitrine müşteri yorumu koymak isterseniz yorumun gerçek ve güncel olduğundan emin olun. Uydurma bir alıntı ya da başka bir işletmeden kopyalanmış bir cümle güveni zedeler. Yorum sahibinin izni olmadan adını ve fotoğrafını paylaşmayın. Kısa ve gerçek bir cümle, uzun bir övgüden daha inandırıcı.